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吃鱼有很多好处,但这几类人要少吃

发布时间:2018-5-31  来源:互联网   

  因为吃肉会导致肥胖、三高等,所以现在人们都在倡导吃素菜,实在是想吃肉的时候,营养专家都比较建议吃鱼肉。鱼肉就渐渐变成了大众喜爱而又对身体很好的肉类了。

  吃鱼肉有很多好处

  1、降低胆固醇

  现代人饮食很容易造成胆固醇高,而鱼肉中所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量。

  2、易于消化

  吃一些油腻的食物或者是暴饮暴食很容易消化不良,而吃鱼肉就不一样,鱼肉很容易被体内消化和吸收,鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高,吸收利用率可高达96%。所以,消化不太好的人吃鱼肉是很好的选择。

  3、补充蛋白质

  蛋白质是人体必需的一种营养物质,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,还可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。在常吃的食物中,鱼肉的蛋白质含量是很高的,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。

  虽然鱼肉很好,但是这几类人建议少吃

  1、痛风患者

  鱼肉,尤其是深海鱼,是高嘌呤食物,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的,如果吃鱼体内的嘌呤会更高,会加重痛风的症状。

  2、出血性疾病患者

  血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。

  3、肝硬化病人

  肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化。

  4、结核病人

  因为结核病人会服用异烟肼,如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

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