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夏天要清热解暑,怎么能少了这几种蔬菜

发布时间:2018-6-14  来源:   阅读:0

  夏日炎炎,又到了吃冰西瓜吹空调最惬意的季节。不过吃西瓜毕竟有点寒凉,每天也不好吃太多,那么怎么消烦解暑呢?这时候可以晚上多尝尝一些凉性蔬菜,清热泻火,排毒通便,不会肠胃不会有负担,还好处多多。那么都有哪些蔬菜呢?今天就给大家推荐一些养生时蔬吧。

  1、空心菜

  空心菜营养丰富,含有的维生素比番茄还高。此外,因为空心菜纤维素丰富,能促进肠道蠕动、润肠通便。在中医药典里记载,空心菜捣成汁后服用可解食物中毒,外用还能起到消肿、祛毒火的作用。

  2、苋菜

  红苋菜是立夏时的时令蔬菜,煮熟后会有红色的汤。夏天多吃苋菜,有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,都可以多吃,还有一定的辅助治疗作用。

  3、毛豆

  毛豆就是鲜食的大豆,因为它的荚上带有有细毛,所以大家叫它毛豆。新鲜的毛豆,豆荚嫩绿,青翠可人,夏天大家爱吃的食物。大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况吃毛豆是可以预防的哦。毛豆可以直接带皮煮着吃,也可用来炒着吃都很好吃。

  4、黄瓜

  黄瓜是夏天很受欢迎的时蔬,拿来清炒凉拌都是不错的选择。它含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。爱美的女孩子可以多吃哦。

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