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糖尿病肾病患者适合吃的4道菜

发布时间:2018-3-9  来源:   阅读:0

  糖尿病肾病的危害有多大,相信糖友们都知道。不想肾功能衰竭,甚至发展成尿毒症,就需要糖友积极配合治疗。只是大家也都知道,现如今治疗疾病,药物治疗是一方面,饮食治疗是另一方面。

  很多糖尿病肾病患者在注重药物治疗的同时,却忽略了饮食的重要性。今天,我们就来谈谈糖尿病肾病患者的饮食宜忌。

  糖尿病肾病不能吃什么?

  首先,少吃升糖食物。

  对于所有的糖尿病患者来说,控制好血糖显得尤为重要,尤其是对于糖尿病肾病患者来说,更是至关重要。因此,糖尿病肾病患者应控制好血糖,少吃升糖食物,如红糖、葡萄糖和巧克力等易使血糖升高的食物,要少吃甚至是不吃。

  其次,最好不要喝酒。

  酒不能提供其他营养素,只能给人体提供热能。对于需要严格控制摄入热量的糖友来说,喝酒可以说是百害而无一利。因此,糖尿病肾病患者最好少喝甚至不喝酒。同时长期喝酒还会给肝脏造成负担,使血清甘油三脂升高,加重糖尿病病情。

  最后,少食升血脂的食物。

  一些食物会使血脂升高,尤其是富含胆固醇的食物,如猪油、黄油和奶油等,这对糖友的健康是极其不利的。尤其是对糖尿病肾病患者来说,富含胆固醇的食物还可能会诱发动脉硬化性心脏病。因此,糖尿病肾病患者最好远离这些食物。

  这4道菜非常适合糖尿病肾病患者食用!

  1、陈皮鸭汤

  配料:瘦鸭半只,冬瓜1200克,芡实50克,陈皮10克。

  制作:冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚,放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实,煲滚,以慢火煲3小时,下盐调味。

  功效:此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功,适用于糖尿症性肾病。

  2、黑豆炖猪肉

  配料:黑豆50克,瘦肉100克。

  制作:先将猪肉放进锅里去煮,待水沸腾后,关火将水倒掉。然后重新加水,同时加入黑豆一起炖煮。待猪肉和黑豆熟后,加入适量的调味品即可。

  功效:本方有补肾、利尿、健脾的功效。

  3、山药莲子汤

  配料:鲜山药100克,莲子10个,莲须10克

  制作:同加适量水煎服。1剂/日。

  功效:功能健脾,固肾,利水。主治糖尿病肾病;症见蛋白尿长期不消。

  4、葛菜煲鱼汤

  配料:杏仁25克,葛菜450克,猪蹄450克,鲢鱼1条,罗汉果1/5个。

  制作:先用凉水涮一遍猪蹄,还需要将鲢鱼煎黄铲起,然后找个锅加入适量的水,再将葛菜、鲢鱼、猪蹄等所有材料放进去一起煮,用慢火煲3~4小时,下盐调味。

  功效:此汤有降糖益肾之功,适用于糖尿病肾病。

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